สลัดฤดูร้อนสูตรง่ายและอร่อย

สลัดฤดูร้อนสูตรง่ายและอร่อย

ต่อไปนี้เป็นสูตรบางอย่างในการทำสลัดแสนอร่อยเหมาะสำหรับทั้งครอบครัว! สลัดเป็นอาหารว่างที่ดีจานพิเศษหรืออาหารด้านข้าง เพื่อให้สลัดของคุณมีความโลภ จานเดี่ยว เพียงเพิ่มปลาทูน่าไข่ลวกชีส (เช่นเต้าหู้หรือเฟ) คุณเพียงแค่ต้องเพิ่มส่วนประกอบโปรตีน

สลัด Roquefort
(ปริมาณสำหรับ 4 คนเวลา 30 นาที)

ส่วนผสม:

  • 200 กรัมของสลัดผสม
  • 70 กรัม roquefort
  • 4 ช้อนโต๊ะน้ำมันมะกอกบริสุทธิ์
  • ช้อนโต๊ะน้ำส้มสายชู
  • เกลือ
  • Pepe

การจัดเตรียม
ล้างสลัดจากนั้นเช็ดให้แห้งด้วยผ้าหรือด้วยเครื่อง centrifuge ใส่ในชามขนาดใหญ่ซึ่งจะง่ายต่อการผสม ตัด roquefort เป็นชิ้นเล็ก ๆ ใส่ในจานแล้วบดด้วยส้อมเทน้ำมันลงในสตริงและผสมอีกจนกว่าจะมีซอสครีม ใส่ครีมนี้ Roquefort ในชามสลัดเพิ่มน้ำส้มสายชูเกลือและพริกไทยและผัด เสิร์ฟทันที หากคุณต้องการให้คุณเปลี่ยน roquefort กับชีสอื่น ๆ เช่น gorgonzola ที่ไม่ใช่ครีม

สลัดผักหลากสี
(ปริมาณสำหรับ 4 คนเวลา 30 นาที)

ส่วนผสม
:

  • 300 กรัมกะหล่ำปลีแดง
  • 2 หัวของเบลเยียม endive
  • จรวด 1 ชุด
  • พริกไทยเหลือง 1 อัน
  • ต้นหอม 2 ต้น
  • 1 มะนาว
  • 50 กรัมเมล็ดวอลนัท
  • มัสตาร์ดในธัญพืชสมัยเก่า
  • น้ำมันมะกอกบริสุทธิ์
  • เกลือ
  • Pepe

การจัดเตรียม
ล้างหัวหอมทำความสะอาดและหั่นเป็นชิ้น ล้างพริกเอาเมล็ดและเส้นใยตัดเป็นชิ้นแล้วเอาเปลือกด้วยมีดคมมากแล้วตัดเป็นแถบ ล้างผักกาดหอมเบลเยี่ยมตัดใบขนาดใหญ่ที่เป็นก้อนและปล่อยให้ชิ้นส่วนภายในเล็ก ล้างกะหล่ำปลีแดงแล้วทำให้เป็นเส้นบาง ๆ โดยใช้มีดคมมากล้างและแห้งจรวดและสับใบ สับ วอลนัท และเก็บไว้ต่างหาก ใช้โหลและใส่ในน้ำมะนาว 1 ช้อนโต๊ะน้ำมันมะกอก 3 ช้อนโต๊ะมัสตาร์ด 1 ช้อนชาเกลือและพริกไทยตีส่วนผสมทั้งหมดให้เข้ากันดีเพื่อให้มีอิมัลชันที่เป็นเนื้อเดียวกัน ใช้ชามสลัดและใส่ผักและถั่วทั้งหมดใส่ citronnette และผสมให้เข้ากัน

สลัดหมัก
(ปริมาณสำหรับ 4 คนเวลา 1 ชั่วโมงและ 15 นาที)

ส่วนผสม
:

  • 4 หัวใจสลัดหยิก
  • 2 กลีบกระเทียม
  • 4 พริกแดงไม่เผ็ด
  • 3 ช้อนโต๊ะน้ำมันมะกอกบริสุทธิ์
  • เกลือ

การจัดเตรียม
ล้างสลัดแล้วเช็ดให้แห้งด้วยเครื่องปั่นแยก ล้างกระเทียมและหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ ล้างพริกและหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ ใส่สลัดในชามขนาดใหญ่และใส่กระเทียมพริกและน้ำมันไว้ด้านบนใส่ผ้าเช็ดตัวและน้ำหนักใส่ในตู้เย็นเพื่อหมักไว้ประมาณหนึ่งชั่วโมง เสิร์ฟสลัดใน 4 saucers พร้อมกับเนื้อหรือไก่ย่าง

สลัดผักและปลาทูน่า
(ปริมาณสำหรับ 4 คนเวลา 30 นาที)

ส่วนผสม
:

  • 75 กรัมของปลาทูน่ากับน้ำมันมะกอก
  • 1 มะเขือเทศขนาดใหญ่
  • แตงกวา 1/2
  • บางมะกอกใน Ligurian
  • 75 กรัมถั่วลวก
  • 1 ช้อนชาน้ำมันมะกอกบริสุทธิ์
  • ออริกาโน
  • เกลือ
  • พริกไทย

การจัดเตรียม
ล้างผักทั้งหมด นำแตงกวาและหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ ถ้าคุณต้องการคุณสามารถใช้เครื่องปอกมันฝรั่งตัดมะเขือเทศลงใน wedges บาง ๆ ใช้ชามสลัดและใส่แตงกวามะเขือเทศปลาทูน่าสับมะกอกหลุมและถั่วปรุงรสด้วยน้ำมันเกลือออริกาโนและพริกไทยและถ้าคุณต้องการให้เสร็จสมบูรณ์ด้วยโรยน้ำส้มสายชู balsamic

ดูวิดีโอ: สอนทำอาชีพ สลัดผลไม้สลัดผลไม้ ทำอาหารง่ายๆ ครัวพิศพิไล

Like this post? Please share to your friends:
ใส่ความเห็น

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: