บันไดเลื่อนเนื้อสัตว์ 5 สูตรที่ต้องลอง

บันไดเลื่อนเนื้อสัตว์ 5 สูตรที่ต้องลอง

มาสนุกกันที่ห้องครัวด้วย บันไดเลื่อนเนื้อสัตว์ 5 สูตรที่ต้องลอง ง่ายและรวดเร็วสำหรับสองอร่อยที่ทุกคนชอบ นี่เป็นข้อเสนอสุดพิเศษที่เหมาะสำหรับทุกฤดูกาล!

ฉันเป็นหนึ่งใน วินาทีของเนื้อ tastierสามารถเข้าร่วมกับผู้ใหญ่และเด็กที่โต๊ะเหนือสิ่งอื่นใดสำหรับรูปแบบต่างๆที่พวกเขาสามารถให้ยืมตัวไปเพราะ บันไดเลื่อนเนื้อ ฉันเป็นคนเดียว ต้อง ที่นำมาสู่ตารางหลายชั่วอายุคนและทุกคนรัก สำหรับไวน์ขาวมะนาวและกระเทียมและองุ่นและองุ่นและพริกและส้มโอ สูตรที่จะลองง่ายและรวดเร็ว เพื่อลิ้มรสเนื้อลูกวัวในรูปแบบใหม่และอร่อยพร้อมกับอาหารด้านข้างของผักที่ปรุงสุกมันฝรั่งหรือสลัดในฤดู นี่คือ 5 สูตรของหอยเชลล์เนื้อลอง การทำอาหารฤดูใบไม้ร่วงที่อร่อยและเป็นต้นฉบับ!

หอยเชลล์กับมะนาว

ส่วนผสม:

430 ชิ้นเนื้อลูกวัว
น้ำมะนาว 50 กรัม
เกลือขึ้น q.b.
พริกไทยดำ q.b.
00 แป้งสำหรับ flour.b.
40 กรัมของเนย

เตรียม:

การจัดทำ หอยเชลล์กับมะนาว มันเริ่มต้นบีบมะนาวเพื่อสกัดน้ำผลไม้และยังคงมีการเต้นของชิ้นเนื้อลูกวัวด้วยความช่วยเหลือของเนื้อนุ่มที่ดูแลให้ครอบคลุมพวกเขาด้วยแผ่นกระดาษอบไม่หมดเยื่อกระดาษของ ดำเนินการต่อการชุบแป้งเนื้อลูกวัวและวางไว้ในกระทะขนาดใหญ่ที่คุณละลายเนยเหนือความร้อนต่ำ เปิดความร้อนและน้ำตาลพวกเขาไม่กี่นาทีทั้งสองด้าน ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทยและเทน้ำมะนาวลงไปในกระทะและปรุงผ่านความร้อนต่ำประมาณ 2-3 นาทีจนซอสเริ่มข้นกลายเป็นครีม ปิดและให้บริการในขณะที่ร้อนพร้อมกับพวกมันฝรั่งย่างหรือสลัดตามฤดูกาล

Escalopes กับไวน์ขาวและผักชีฝรั่ง

ส่วนผสม:

600 กรัมของชิ้นเนื้อลูกวัว
40 กรัมแป้ง 00
80 กรัมของเนย
ผักชีฝรั่งสด 1 กระป๋อง
สต็อกเนื้อสัตว์ 100 มล
1 มะนาวที่ไม่ผ่านการบำบัด
ไวน์ขาวแห้ง 100 ม
เกลือ q.b.

เตรียม:

เริ่มเตรียม หอยเชลล์กับไวน์ขาวและผักชีฝรั่ง ตีชิ้นเนื้อกับ tenderizer เนื้อและแป้งพวกเขาทีละหนึ่ง ในขณะเดียวกันละลายความร้อนต่ำกว่า 50 กรัมเนยในกระทะที่ไม่ติดขนาดใหญ่พอที่เพิ่มหอยเชลล์และทอดทั้งสองด้านบนความร้อนสูงประมาณ 2-3 นาที; ปรุงรสด้วยเกลือ เมื่อมีสีน้ำตาลแล้วให้ย้ายเนื้อสัตว์ไปยังจานเสริฟและให้ความอบอุ่น ใช้ปรุงอาหารด้านล่างของกระทะที่คุณไม่ปรุงอาหารเนื้อสัตว์ในการสร้างซอสประกอบแล้วละลายด้านล่างด้วยไวน์ขาวและปล่อยให้ลดซอสโดยถือความร้อนสูง เมื่อไวน์ถูกระเหยอย่างสมบูรณ์เพิ่มถังน้ำซุปเนื้อและเพิ่มเนยที่เหลือ ให้ผสม ตอนนี้บีบมะนาวและกรองน้ำเพื่อเพิ่มในซอสในกระทะเพิ่มตามต้องการแม้ไม่กี่ชิ้นของเปลือกมะนาว เพิ่มผักชีฝรั่งสับและปรุงอาหารไม่กี่นาทีเพิ่มเกลือและพริกไทยและปิดความร้อน สเปรย์พวกเขา หอยเชลล์กับซอส และให้บริการร้อน

Escalopes กับองุ่นและต้นสนชนิดหนึ่ง

ส่วนผสม:

600 กรัมของชิ้นเนื้อลูกวัว
400 กรัมของผลเบอร์รี่
ผลเบอร์รี่ 8 ใบ
2 ช่อโรสแมรี
100 กรัมแป้ง 00
20 กรัมของเนย
2 ช้อนโต๊ะน้ำมันมะกอกบริสุทธิ์
เกลือและพริกไทย q.b.

เตรียม:

เพื่อเตรียมความพร้อม หอยเชลล์กับองุ่นและต้นสนชนิดหนึ่งเริ่มต้นด้วยการสับเข็มดอกโรสแมรี่ 4 ผลเบอร์รี่บดและแป้งลงในเครื่องผสมดังนั้นจึงสร้างเนื้อแป้งที่เป็นเนื้อเดียวกัน บดครึ่งหนึ่งขององุ่นด้วยส้อมและกรองน้ำที่ได้รับ ในขณะเดียวกันหลังจากหวดกับชิ้นเนื้อช้ำ impanatele ในแป้งปรุงรสที่คุณได้สร้างและทอดในกระทะที่คุณได้ละลายผ่านความร้อนอ่อนโยนเนยน้ำมันและผลเบอร์รี่ที่เหลือสน เมื่อสีน้ำตาลอ่อนทั้งสองข้างให้เปียกลิ้นกับน้ำองุ่นและปรุงอาหารเพิ่มนิดหน่อยหากน้ำอุ่นเกินไป เมื่อถึงจุดนี้ให้เพิ่มองุ่นที่เหลืออยู่ในกระทะคนที่ต้องการสับด้วยส้อมและปรุงอาหารต่อไปสักครู่จนทุกอย่างสุกและผสมกัน

Escalopes กับกระเทียมและแมนดาริน

ส่วนผสม:

800 ชิ้นเนื้อลูกวัว
50 กรัมของเนย
150 กรัมแป้ง 00
6 ใบสะระแหน่
3 ส้มป่อยที่ไม่ผ่านการบำบัด
1 โหระพาสด
1 อ่าวใบ
½กระเทียม
2 ช้อนโต๊ะของเวอร์มอนต์สีแดง
เกลือ q.b.
พริกไทย q.b.

เตรียม:

เริ่มทำอาหาร หอยเชลล์กับกระเทียมหอมและแมนดาริน ร่วมกันนำในเครื่องปั่นแป้งกับปราชญ์กำมือของใบโหระพาสดสับใบกระวานและชิ้นส่วนของเปลือกส้มเขียวหวาน: การผสมผสานความเร็วรุนแรงจนเครื่องเทศที่มีการสับ จงหั่นเป็นชิ้นเนื้อตีกับจานเนื้อและนำไปใส่ในแป้งปรุงแต่ง ในขณะเดียวกันทำความสะอาดกระเทียมหอมและหั่นมันเปลือก mandarins บีบน้ำโดยการรักษากันไม่กี่ส่วน ใส่เนื้อในกระทะด้วยเนยและหอมกระเพื่อมโรยหน้าทุกอย่างด้วยเวอร์มุตแดงเพื่อให้ระเหยได้ดี เพิ่มน้ำม่วงและเวดจ์เก็บไว้เล็กน้อยลดซอสเพิ่มเกลือและพริกไทยและเสิร์ฟพร้อมกับส้มเหลืองส้ม

Escalopes กับพริกและส้มโอ

600 กรัมของชิ้นเนื้อลูกวัว
100 กรัมแป้ง 00
2 พริกสีเหลือง
1 หอมแดง
1 โหระพา
½ส้มโอสีชมพูที่ไม่ผ่านการบำบัด
½ส้มโอสีเหลืองที่ไม่ผ่านการบำบัด
น้ำมันมะกอกบริสุทธิ์ q.b.
เกลือ q.b.
พริกไทย q.b.

เตรียม:

เริ่มเตรียม หอยเชลล์กับพริกและส้มโอ ปัดแป้งในเครื่องผสมกับกำมือของใบโหระพาและชิ้นส่วนของเปลือกของ grapefruits ตัดชิ้นเนื้อลูกวัวลงในเนื้อนุ่มและนำไปผัดในแป้ง aromatized แล้วเขย่าเพื่อเอาส่วนที่เกินออก ในขณะที่สับละเอียดหอมแดงและปล่อยให้แห้งในกระทะขนาดใหญ่พร้อมกับฝนตกปรอยๆของน้ำมันและพริกตัดเป็นเส้นบาง ๆ เมื่อพริกอ่อนลงให้นำออกจากถาดแล้วพักไว้ ต้มชิ้นในกระทะประมาณสองถึงสามนาทีต่อจากนั้นเพิ่มพริกส้มโอสีเหลืองชมพูและเหลืองและน้ำที่เหลือ ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทยและให้ซอสที่เหลืออยู่ในที่มีความร้อนต่ำสักสองสามนาที เสิร์ฟร้อนๆ

ดูวิดีโอ: แนะนำความปลอดภัยในการใช้บันไดเลื่อน

Like this post? Please share to your friends:
ใส่ความเห็น

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: